La mejor cafetería independiente en todos los estados – Wall St. 24/7

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Informe especial

El mejor café independiente en cada estado.

Colman Andrews

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«Estados Unidos corre sobre Dunkin», dice el eslogan de la cadena anteriormente conocida como Dunkin ‘Donuts (dejó caer «Donuts» del enero 2019). Esto puede ser un poco exagerado, pero no es una exageración decir que Estados Unidos se queda sin café, ya sea de Dunkin ‘o Starbucks o en cualquier otro lugar.

café alcanzado nuestras costas, cortesía de los británicos, a mediados del siglo XVII y después de la fiesta del té de Boston de 1773, protestando contra un fuerte impuesto sobre las 1.2 millones de libras de té consumidas en colonias cada año: el café se ha convertido en nuestra bebida favorita.

Café expreso, inventado En Italia a fines del siglo XIX, apareció por primera vez aquí ya en 1927, pero se hizo popular en al menos algunos segmentos de la sociedad durante la Bohemia. era cafe de los años 50 y 60. Rápidamente a 1971, cuando tres amantes académicos del café en Seattle abrieron una cafetería, nombrándola Starbucks después de un personaje de «Moby Dick» de Herman Melville.

Reubicado a finales de los 70 como una serie de inspiración italiana. entornos donde la gente podía relajarse, conversar y conectarse con bebidas y comidas ligeras, Starbucks ha crecido hasta convertirse en el mayor cadena de café en el mundo de hoy, con más de 31000 puntos de venta en todo el mundo.

El Wall Street Journal informa que hay casi ahora 33000 cafeterías en los Estados Unidos que incluye tanto cadenas de tiendas como tiendas independientes: el los llamados emporios cafeteros de «tercera ola» que han redefinido el género y que representan Las mejores cafeterías independientes de Estados Unidos.

Para encontrar las mejores cafeterías independientes en cada estado, Tempo 24/7 recopiló calificaciones de usuarios de Yelp para especialistas en café en las 1,000 ciudades más pobladas del país en los 50 estados. Hemos filtrado las panaderías, cafeterías y otros lugares enfocados en la comida, incluso si su café es bueno, y hemos eliminado los carritos de café y los autos. cadenas como Counter Culture, Intelligentsia y Stumptown, aunque se consideran independientes de la tercera ola, no se han incluido ni ha habido independientes más pequeños con más de cinco unidades.

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Los independientes de hoy en día preparan algunos de los mejores cafés de Estados Unidos y hacen mucho para educar a las personas sobre la complejidad del café, ayudando a crear apreciación por la bebida misma y por las personas que la elaboran y procesan. Los propietarios de cafeterías independientes tienden a ser apasionados por el café y tienen fuertes opiniones sobre cómo obtenerlo y prepararlo. Algunos de ellos viajan por el mundo en busca de frijoles de calidad de pequeños agricultores y promueven prácticas de comercio justo. Algunos de ellos también invierten en equipos de última generación para asar y elaborar cerveza, a veces fabricados según sus especificaciones.

Algunas de las cafeterías en esta lista ofrecen una amplia variedad de frijoles, procesados ​​en bebidas por diferentes métodos (cerveza fría, café, café expreso, etc.). Otros simplifican las cosas, se conforman con una mezcla casera y limitan las variaciones en el menú. Todos ellos, sin embargo, sirven javas de primer nivel que lo ayudarán a comenzar, y esto también podría ser bueno para usted. Algunos de los cafés en esta lista ofrecen una gran variedad de frijoles, procesados ​​en bebidas por varios métodos diferentes (cerveza fría, café, espresso, etc.). Otros simplifican las cosas, se conforman con una mezcla casera y limitan las variaciones en el menú. Todos ellos, sin embargo, sirven javas de primer nivel que lo ayudarán a comenzar, y esto también podría ser bueno para usted. Aquí hay 18 razones para tomar café para su salud..

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